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Colesaw

Ladies and gentlemen, you're attention please (non je ne vais pas mettre du eminem :-S ) ... Après l'overdose de gourmandise, besoin de redonner de l'amour à sa santé , histoire de conscience même... vraiment.

Alors on bouge son popotame et on va acheter des carottes et un chou blanc , prends une pièce de 2€ ça suffira.. true story.. encore une fois, qu'on ne me dises pas que manger bien coûte cher, car entre le chou à 1€ qui nourrie la terre entière et un paquet de biscuit à 3€ (tu pense franchement que je mange que des graines ?) ... c'est du ultra économique, en plus c'est délicieux et très bon pour la santé!

Les quantités que je donne nourrissent une armée... résultat toute ma famille repart avec une boîte. Accompagné de burger veggie (recette à venir youpi!), ce colesaw vous pump up d'energie !

Excellente fin de weekend again (deux postes en une journée, ça sent que je rattrape le temps perdu ;-) )

Alex' xxx

Colesaw

Pour 8 à 10 personnes

  • 1/2 chou blanc coupé en lamelles, finement
  • 6 carottes, bien lavées et passées au robot pour les râper
  • 1/2 oignon coupé en tout petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ça paraît beaucoup, mais au final cela revient à moins de 1cuillère à café par personne)
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc (au noix si possible)
  • 2 cuilères à café rases de moutarde de dijon
  1. Dans un ENORME plat, mélanger la mayonnaise avec le fromage blanc, le vinaigre et la moutarde.
  2. Ajouter les legumes en 3 à 4 fois en mélangeant bien à chaque fois pour que tous les légumes aient de la sauce, sans en oublier.
  3. Verser dans un grand bol et mettre au frais. TADA !
Tag(s) : #economique

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